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Nutrición, Alimentación y Dietética Aplicada

Nutrición, Alimentación y Dietética Aplicada

MCA network group

OBJETIVOS
Complementar y actualizar la formación de los licenciados y diplomados así como los profesionales que desarrollan su actividad dentro de las áreas de la alimentación humana, con los conocimientos teóricos y prácticos en nutrición, dietética. En concreto:
• Conocer los distintos nutrientes y sus características.
• Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus
propiedades.
• Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.
• Analizar los aspectos relativos a la prevención y promoción de la salud.
• Diseñar dietas equilibradas según las características de cada persona.

Requisitos para participar en el curso:

Sin requisitos

Categoría del curso: Cursos de Dietética y Nutrición
Modalidad: Online

Temario del curso:

Módulo 1. Fundamentos de la Nutrición
Unidades formativas:
1. Nutrición y alimentación: conceptos básicos.
2. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición.
3. Regulación de la ingesta de alimentos: hambre y sed.
Módulo 2. Nutrientes
Unidades formativas:
1. Nutrientes: Conceptos básicos.
2. Energía.
3. Hidratos de Carbono.
4. Lípidos.
5. Proteínas.
6. Vitaminas.
7. Minerales.
8. Agua.
Módulo 3. Alimentos
Unidades formativas:
1. Alimentos: generalidades.
2. Cereales, tubérculos y azúcares.
3. Frutas y hortalizas.
4. Lácteos y derivados lácteos.
5. Carnes, pescados, huevos y legumbres.
6. Grasas y aceites.
7. Bebidas.
8. Alimentos funcionales.
Módulo 4. Alimentación y salud
Unidades formativas:
1. La salud.
2. Reacciones adversas a los alimentos.
3. Actividades preventivas y de promoción de la salud.
Módulo 5. Dietética
Unidades formativas:
1. Dietética.
2. Valoración del estado nutricional.
3. Diseño y elaboración de dietas.
4. Nutrición y dietética en los diferentes estados fisiológicos.
5. Nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.

Información de interés acerca del centro:

MCA network group, está integrada por un equipo multidisciplinar de expertos en el diseño, desarrollo, impartición y seguimiento de programas de formación:

  •  Formación especializada: masters, postgrados y cursos de especialización.
  •  Formación empresas: en colaboración con nuestros clientes, diseñamos los programas de formación que mejor se adaptan a sus necesidades y objetivos.
  • Diseño, desarrollo y adaptación de contenidos a formato e-learning.

Áreas de formación: nutrición y dietética, calidad, seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos.

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