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Curso Manipulación de Alimentos. 6 Horas Presenciales

Curso Manipulación de Alimentos. 6 Horas Presenciales

ACTUALIZA-T

Curso de manipulación de alimentos, dirigido a personas interesadas en la obtención del carne de manipulación de alimentos homologado.

Requisitos para participar en el curso:

No existe ningún requisito indispensable para optar por este curso.

Categoría del curso: Cursos de Higiene Alimentaria.
Modalidad: Presencial.

Temario del curso:

UNIDAD 1. Introducción.
UNIDAD 2. Los alimentos.
UNIDAD 3. La higiene alimentaria.
UNIDAD 4. Contaminación de los alimentos: Microorganismos.
UNIDAD 5. Principales microorganismos patógenos que encontramos en los alimentos.
UNIDAD 6. Fuentes de contaminación de los alimentos.

UNIDAD 7. Principales causas de alteración de los alimentos.
UNIDAD 8. Factores que influyen en el crecimiento microbiano sobre los alimentos.
UNIDAD 9. Enfermedades de transmisión alimentaria.
UNIDAD 10. El manipulador como responsable de la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria.
UNIDAD 11. Importancia de la higiene personal en la manipulación de alimentos.
UNIDAD 12. La limpieza y la desinfección.
UNIDAD 13. Desinfectación y desratización.
UNIDAD 14. Higiene de los locales y equipos.
UNIDAD 15. Conservación de los alimentos.
UNIDAD 16. Prácticas peligrosas.
UNIDAD 17. Responsabilidades.
UNIDAD 18. Etiquetado: Información al consumidor.
UNIDAD 19. Características específicas de los alimentos y motivos de su peligrosidad.
UNIDAD 20. El carné de manipulador de alimentos.

EL IMPORTE DEL CURSO DEPENDE DEL NÚMERO DE ALUMNOS QUE SE INSCRIBAN:
Curso completo de 1 a 5 alumnos:……………..50,00 euros/alumno
Curso completo de 6 a 10 alumnos:……………45,00 euros/alumno
Curso completo  de 10 alumnos:……………..40,00 euros/alumno

Información de interés acerca del centro:

Centro de formación especializado en formación continua para empleados. Ofrecemos servicios a las empresas de selección, evaluación y formación de personal. Igualmente, impartimos cursos a particulares especializados en las diferentes área laborales, con la finalidad de dirigir a nuestro alumnado hacia el mercado laboral.

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